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Hablar de las conocidas grageas de chocolate con leche cubiertas por 150 capas de azúcar de siete colores diferentes (blanco, rojo, marrón, azul, verde, amarillo y naranja) es hablar de innovación. Aunque mucha gente piensa que se trata de un plagio de los Smarties (a los que sí parece que plagió M&M's), el invento en cuestión (1982) procede de cuando los hermanos Lacasa – propietarios de una empresa centenaria fabricante de turrones – probaron los Lenti , un producto de chocolate del tamaño de una lenteja, en un viaje a Italia. A la vuelta, pensaron en hacer un producto similar en su fábrica de Utebo (Zaragoza). Los hermanos Lacasa convencieron al maestro chocolatero de la casa italiana, Romano Quianelli, para que se fuera con ellos. Era 1979. Primero presentaron un producto parecido al actual en una Feria Internacional y tras el éxito cosechado siguieron mejorando su receta hasta la que conocemos actualmente. En quién se inspiró Quianelli para crear ...
Comentarios
Tuve'flojos' profes de ciencias. Como adolescente despistado llegué a pensar que 'aquello no era para mí. Hasta el día en que un excelente profesor me abrió los ojos, no solo a mi sino a toda una clase.
Aquel hombre vivía lo que explicaba y sabía transmitir los conocimintos desde la comprensión intuitiva para racionalizar después los hechos. Entonces me di cuenta de que en realidad me gustaba mucho el mundo de la ciencia, pero nadie había sabido transmitirme el destello que hay en el descubrir profundo.
A él le debo la pérdida del miedo a la comprensión de lo complejo y siempre le estaré agradecido por los momentos - impagables - en los que a lo largo del tiempo se me ha 'llenado el espíritu' con el disfrute del aprendizaje, de lo nuevo, de aquello que ni podía imaginar.
Fue él quien nos enseñó una máxima que siempre me ha ayudado: 'La Naturaleza siempre busca el equilibrio, por más que pueda parecer imposible o aberrante para la inteligencia'. Y este que muestras, es solo un ejemplo sencillo de la vastedad que puede llegar a abarcar esa máxima.
Un saludo. Rafa Z
Recientemente leía cómo los últimos avances en ventiladores supereficientes y en hélices se basan en la geometría de las espirales encontradas en la naturaleza de las conchas y de otros seres vivos similares que propician los flujos.
¡Impresionante!
Saludos,