Existen numerosas historias sobre la invención del cocktail , muchas de ellas fascinantes. Hay quien señala a la antigua Grecia, y concretamente a Hipócrates, padre de la medicina, como el inventor de este bebedizo. Él realizaba una mezcla macerada de vino, hojas de ajenjo y díctamo que utilizaba para combatir los problemas del mal aliento de aquella época debidos a la falta de higiene y para paliar los efectos que producían ciertos tipos de veneno. A lo largo de los siglos, el vino macerado se denominó "hipocrático". La mezcla fue evolucionando, se fueron echando hierbas trituradas para aromatizarlo, almendras amargas, canela, miel... Y en algún momento surgió la palabra cocktail . Otra leyenda sitúa el nacimiento del cocktail en otro contexto muy diferente. La hija del dueño de un restaurante americano tenía un gallo de hermoso plumaje que era su gran orgullo hasta que un día desapareció. Se entristeció tanto que su padre decidió organizar, con los hombres del pueblo...
Creatividad e innovación
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