Comer otras cosas

Prueba otras comidas. Otros platos. Arriésgate a guisos desconocidos. Pide (y luego ingiere) las cosas en función del nombre más extraño que tengan. O del más divertido. O el más típico en esa zona. O el que parezca más diferente a tus costumbres.

¿Cómo sabes que no te va a gustar si aún no lo has probado?

La creatividad tiene que ver con experimentar y romper barreras.

(Uno de los más reputados cocineros del mundo es Marcus Samuelson. Su éxito radica en combinar alimentos que no se suelen ver en un restaurante "típico". Su éxito estriba en barreras asociativas bajas)

Comentarios

Anónimo ha dicho que…

Y sobretodo,si la comida te ha gustado, felicita al chef, que ya te digo yo que eso le sube la autoestima, y otro día que vayas intentará que la receta de hoy supere a la del otro día, y todos tan contentos,,, y no cuesta nada.

Saludos

Mar

9:08 p. m.

Manuel Ferrández ha dicho que…

Tienes toda la razón. Deberíamos practicar más el reconocimiento. Damos demasiadas cosas por sentadas (como por ejemplo, que esa persona TIENE que elaborar una fantástica comida).

9:42 a. m.

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Creatividad e innovación

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