20 julio 2018

Platos que contribuyen a la dieta


Un grupo de emprendedores españoles, todos ellos menores de 30 años, ha desarrollado el denominado “Plato Hola”, para reducir el aceite y grasas sobrantes de este tipo de comidas y disminuir hasta en un 30% sus calorías. 

Tras más de dos años trabajando en el proyecto, finalmente los ingenieros han creado una superficie con 1538 pequeños orificios, que son los que tiene el plato de porcelana. Estos agujeros poseen diferentes diámetros para adaptarse a las diferentes densidades y viscosidades dinámicas de los aceites que se utilizan en la cocina. En el centro los agujeros son más estrechos y se van ensanchando hacia los lados, con el propósito de separar el aceite de la comida.

El mecanismo ahorra a los comensales hasta el 30% de las calorías de una comida, lo que equivale a entre 100 y 200 calorías en una ingesta normal. Se habla de recetas cuya grasa pueda filtrarse, es decir, siempre que tengan aceite o un derivado del mismo, el plato puede hacer su función (desde un huevo frito con patatas, hasta una ensalada o unas croquetas pueden comerse con menos calorías si se sirven en esta superficie). Además, también se puede decir adiós al pringoso papel de cocina embadurnado de aceite cuando hacemos una fritura.

El mecanismo del plato está inspirado en las formas naturales que se encuentran en las esponjas de mar, cuyos orificios son capaces de absorber selectivamente (filtrar) las sustancias de su alrededor (alimentos y oxígeno).

La grasa no es absorbida por el material, sino simplemente separada. Interesante, ¿verdad?

15 julio 2018

El invento del futbolín


El futbolín (también llamado en otros lugares fútbol de mesa, metegol, futbolo, futbolito, fuchín, futío o taca-taca) es un conocido y popular juego extendido por todo el mundo.

La invención del mismo se atribuye al español Alejandro Finisterre. Alejandro se estaba recuperando en un hospital de Barcelona de las heridas sufridas durante los bombardeos de la Guerra Civil Española, cuando decidió crear un juego para amenizar los días de hospitalización de los heridos y enfermos allí ingresados.

Los pacientes, hombres jóvenes e incluso adolescentes, habían sufrido heridas y amputaciones provocadas por las bombas y otras armas, de manera que la mayoría soportaba secuelas que les harían prácticamente imposible volver a correr detrás de un balón y practicar sus deportes favoritos.

Así, con el propósito de levantar el ánimo de los jóvenes del hospital, Finisterre decidió crear estas mesas de madera y organizar campeonatos. Entonces, los largos días de recuperación se tornarían, al menos, más entretenidos.
La idea desencadenante fue el tenis de mesa. Finisterre era un apasionado de ese deporte, así que pensó que de igual manera que un deporte como el tenis pudo pasar a jugarse sobre una tabla de madera, por qué no podría ocurrir lo mismo con el fútbol. 

Dándole vueltas a esa idea, solicitó ayuda al carpintero que trabajaba en el hospital, quien le apoyó en su misión, y siguiendo las instrucciones que iba dándole Alejandro, fabricó el primer futbolín con figuritas de madera pintadas y ensambladas en unas barras situadas de forma horizontal sobre una estructura de madera contrachapada que poseía a cada lado una abertura con una red, y que harían las veces de porterías. Era 1937.

Había nacido el futbolín.

10 julio 2018

Inventos - Frase


"Ningún gran invento comenzó siendo un plan de negocio"


Autor desconocido

05 julio 2018

Bielas extensibles



A Fernando las herramientas siempre le han llamado la atención. Al comentarle su cuñada, que nació con polio y padece cojera, que no podía subir una cuesta con su bicicleta decidió ponerse a buscar soluciones a ese reto.

Nieto de herrero e hijo de mecánico, Fernando dio con la idea. Una idea que ha patentado: el alargamiento de la palanca del pedal de la bicicleta.

Ese alargador de pedales permite incrementar entre el 25% y el 35% la fuerza del pedaleo, lo que supone menos esfuerzo y un uso más fácil de la bicicleta.

Su uso es para cualquier persona que tenga una bicicleta: ya sean bicicletas de minusválidos, de carretera, de montaña… 

La  solución patentada todavía no está a la venta pues el diseño industrial está aún en fase de elaboración. Fernando no quiere precipitarse y que las bielas salgan al mercado con algún fallo. 

Fernando tiene 75 años. Lo cual demuestra, una vez más, que la creatividad y la innovación no sabe de edades. 

30 junio 2018

Círculos viciosos



Cuando los alumnos no adquieren en la educación primaria un vocabulario amplio, unos conocimientos del mundo y una conducta socialmente aceptable, nunca llegan a entrar en el mundo del libro. 

Si no lo hacen, es fácil que no se acostumbren a ver el mundo desde diferentes perspectivas, como la de un adulto o la de un anciano, de alguien de otra cultura, de otra región geográfica o de otra etapa histórica. 


Por tanto,  corren el riesgo de adquirir menos flexibilidad mental... Sin conocimientos previos sobre el mundo y sin un vocabulario que vaya más allá de las 500 palabras e incluya las abstractas, los chicos no entienden ni el telediario. 


Se sienten (y están) aislados de la sociedad. Eso lleva a que todas las noticias les lleguen de sus compañeros en el barrio dando por resultado una tendencia a juzgar todo desde la perspectiva del círculo inmediato de amigos y conocidos. 

Un círculo vicioso donde contemplar y valorar las diferencias y por tanto la creatividad no tiene cabida.

25 junio 2018

La creatividad está en todas partes


Cuando los participantes a mis cursos me dicen que las características de su trabajo no les permiten ser creativos. Sonrío por dentro...

...Y les pongo este segmento de vídeo. En él, un pediatra crea una secuencia para poner una inyección a un bebé. 

Impresionante!!!

https://www.youtube.com/watch?v=bCljDf5veEs

20 junio 2018

Innovar en embalajes seguros

Cuando en un envío se rompe una botella, lo más grave para quien remite el paquete no es solo la pérdida de producto. Si envías a cualquier destino internacional un paquete de seis y se rompe una, en el mejor de los casos tienes que pagar un nuevo envío para reponerla, pero es perfectamente factible que se manche la etiqueta, con lo cual habrá que pagarse  portes internacionales adicionales y se pierde más de lo que cuesta invertir en una caja de mayor calidad. Los números hablan por sí solos….

De hecho, uno de cada diez envíos de botellas a domicilio sufre roturas. Lo que implica, no solo pérdida de producto, sino también sobrecostes por los nuevos envíos.

Una empresa española ha patentado una caja que protege las botellas con la que reduce las roturas a un 0,04%. Distintos gigantes globales de la mensajería ya empiezan a homologar este embalaje para las ventas por Internet de vino, cerveza, destilados y aceite de oliva.

Mientras las cajas convencionales pueden recibir golpes desde cualquier lado, especialmente desde el lateral, esta innovadora caja es una estructura interna para una, dos, tres o seis botellas con pestañas en los seis lados que permiten que el envase viaje suspendido cuando colocas esa estructura en la caja exterior, y el impacto lo absorben estas cámaras de aire.

La innovación, patentada en cinco clases de caja distintos, ha ganado ya varios premios de diseño. 

15 junio 2018

Sobre lo simple



"Convertir lo simple en complicado está al alcance de todos; convertir lo complicado en simple, asombrosamente simple: eso es creatividad.

Charles Mingus

10 junio 2018

Materiales 4.0


Los avances científicos y tecnológicos de los últimos años están dando lugar a toda una revolución en el desarrollo de materiales. Estos nuevos materiales ya empiezan a dejar obsoletos a los materiales tradicionales. Veamos varios ejemplos.

Se está explorando un material que se utiliza en sustitución de los filamentos de plásticos empleados para la impresión 3D y que se obtiene de las conchas de mejillón, recuperado de los desechos de los restaurantes.

Otra innovación. Fibra de gusanos que comen grafeno. Su utilización: huesos impresos con tecnologías 3D. Se trata de un material impreso en 3D con base de calcio que es impreso en una compleja geometría para que simule el hueso humano. Cuando se implanta en el cuerpo, el hueso lo confunde con alimento y, a medida que lo va comiendo, va creciendo en su lugar hueso nuevo. Espectacular, ¿verdad?
Otro ejemplo. En esta ocasión, una innovación que transforma materiales ya conocidos. Me refiero al hormigón traslúcido, que surge de la combinación del hormigón con la fibra óptica. Este nuevo material podría inspirar una gama nueva de construcciones que se adapten a las necesidades urbanas del futuro. Los expertos trabajan con la hipótesis de que la creciente urbanización de la población mundial podría exigir que algunas personas tengan que vivir en entornos prácticamente subterráneos. Gracias al hormigón traslúcido podrían disfrutar de luz natural. 

Otra innovación surge al combinar los datos, los nuevos materiales y la biología sintética. Es el hormigón que se repara a sí mismo. Un hormigón estándar que se impregna con una bacteria microscópica, sintéticamente diseñada, y que está inspirada en un microorganismo que se encuentra en la cima de los volcanes. La bacteria en cuestión se despierta en contacto con el agua, se alimenta de compuestos disponibles en el entorno y excreta una sustancia capaz de pegar las grietas en edificios y puentes.

Fibras resistentes producidas por gusanos de seda alimentados con grafeno, hormigón traslúcido, ladrillos autorreparables gracias a bacterias durmientes que reconstruyen la estructura tras una grieta… Las posibilidades no dejan de crecer. Las diferentes disciplinas no dejan de diluir sus, hasta ahora, supuestamente rígidas barreras (colaboran científicos de materiales, ingenieros, arquitectos, biólogos, físicos, arqueólogos...). ¡Es la innovación! 

05 junio 2018

Las buenas ideas


"La mejor forma de tener una buena idea 
es tener muchas ideas"

Linus Pauling